Question

食品级润滑剂能当白油用吗？

Answer 1

食品级润滑剂是指在食品、化妆品、药品等制造加工和包装过程中，可用于偶然、技术上不可能完全避免会与产品或包装发生接触的润滑点使用的润滑剂，即使偶然接触产品也不会使产品产生安全性污染的风险。
通过查阅资料，NSF认为食品级润滑剂应该满足以下五个条件：
1）满足机械使用要求和化学物品管理规定；
2）无毒、无色、无味，满足食品卫生要求；
3）符合食品添加剂使用规定；
4）对原料有严格限制；
5）取得NSF认证，方可用于食品机械的润滑。
从成分上来看，食品级润滑剂是由基础油和添加剂调配而成。基础油主要有两种，一种是精制矿物油(白油)，通常为C17-C35的支链烷烃，为无色透明油状液体，不含芳香烃类，含硫量小于10ppm；另一种基础油为人工合成，主要有聚α-烯烃(PAO)、硅油、全氟聚醚。与普通润滑油最大的区别就是其组分，包括基础油和添加剂都是无毒无害的，偶尔和食品接触也不会污染食品。
从用途上进行来看，食品级润滑剂针对食品行业不同的工作环境、工艺及设备性能开发，如高温、低温，负荷或高湿度等情况开发的，食品级润滑油会针对性的设置不同的配方，需具备良好抗氧化、耐高低温、抗乳化性能，及润滑性能。操作温度范围宽、黏温性能好、黏度指数高、倾点低和蒸发损失小，使用寿命长，能很好地减少机械磨损率、防止金属表面锈蚀，而且组分纯净单一、无毒无害无色，对添加剂感受性好，与食用油脂相比，有更好的疏水性能和耐温抗氧化性能。
另外，润滑剂常处于高速运转的传动系统、高温等环境中，这对润滑剂优良的氧化稳定性、负载能力、减磨性以及防腐性具有较高的要求。
需要注意的是，工业润滑剂的基础油精度不够，含有多达16种多环芳香烃的致癌物，如3，4苯并芘、苯、甲苯、苯酚等，另外，工业级润滑剂的添加剂为了增强性能，使用的添加剂含有重金属、硫、磷和氯等有害成分，会对人类健康产生危害。

白油，别名石蜡油、白色油、矿物油。白油是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物,原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。白油作为基础化妆品中的油性物质，在皮肤上形成油膜，除本身赋于滑爽感觉外，还由于屏障效应能阻滞皮肤水分的蒸发，能提供给保湿剂保持皮肤水分的效能。主要用于生产皮肤、护发用品，如润肤油、防晒露、防晒油、雪花霜、冷霜、发乳、发蜡、头油、刮须膏、洗手、洗浴液、婴儿擦身油、护发剂、牙膏等。
由于食品级润滑剂和白油从组成和有害物质含量上有区分度，因此，食品级润滑剂还是不能大量代替白油在某些方面的使用。