全脂牛奶好还是脱脂牛奶好?
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全脂牛奶是指牛奶的脂肪含量是3.0%。
全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。全脂牛奶的营养成分非常多,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
全脂牛奶的脂肪含量相对较高,身体发福可以选择全脱脂牛奶。
扩展资料:
牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪,那么专家推荐可以选择半脱脂奶。
参考资料百度百科: 全脂牛奶
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全脂牛奶和脱脂牛奶不能直接说哪个更好,要根据自身情况进行选择。全脂牛奶与脱脂牛奶最大的不同在于脂肪含量的高低,全脂牛奶内含有的脂肪含量是比较多的,脱脂牛奶含有少量的脂肪或者没有含脂肪,因此对于身体肥胖的人群一般建议脱脂牛奶比较好,通常可以减少身体内过多脂肪的摄入。如果是身材偏瘦或者身体体重正常的人群,可以选择全脂牛奶,有利于补充身体所需要的营养物质。另外,青少年或儿童不会发生高血压、高血脂等现象,因此,可选择全脂牛奶。对中年人或老年人来说,喝脱脂奶比较好一些。
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全脂牛奶与脱脂牛奶相比,全脂牛奶中含有3%~3.5%的脂肪,而脱脂牛奶的脂肪含量不足0.5%,如果想要减肥,主要还是喝脱脂牛奶比较好,如果想要增加饱腹感、调节体内的营养价值,喝全脂牛奶更好一点。脱脂牛奶与全脂牛奶之中的蛋白质和钙离子的含量没有本质的区别,如果想要补钙喝哪一种都可以。但是需要注意,有过敏性疾病的人群不建议喝太多的全脂牛奶,容易导致过敏症状加重。
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