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鸡蛋放冰箱之前可以洗干净吗?
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鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,被一层胶状物质封住,使细菌不能侵入,蛋内水分也不宜蒸发,保护了鸡蛋。如果用水冲洗,蛋类上的胶质便溶解在水中,蛋壳小孔全部暴露,细菌便可从小孔乘虚而入,在蛋内孽生,破
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洗了把外面那层保护膜弄掉了,细菌容易入侵,鸡蛋容易变质,
而且吃鸡蛋是要敲开蛋壳吃里面的,又不是要吃鸡蛋和外面的便便,
而且吃鸡蛋是要敲开蛋壳吃里面的,又不是要吃鸡蛋和外面的便便,
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