Question

谁能告诉我怎样包混沌？怎么做混沌汤？

Answer 1

馄饨汤
0简单清淡的馄饨，无论煮汤还是煎着吃，馄饨总能带给你神奇可口的风味!用葱花点缀一下更好。

材料:
无骨猪腰肉225克，略切碎，去壳虾55克，切细，红糖5克，米酒15毫升，生抽15毫升，葱花2克，新鲜生姜末2克，馄饨皮24张（7.5厘米边长），鸡汤710毫升，切细的葱15克

做法:
1.用大碗将猪肉、虾、糖、酒、酱油、2克葱末和姜末调和均匀，放置25-30分钟。
2.在每张馄饨皮中心放大约1茶匙馅。把皮的四边都稍微用水润湿，然后将顶角和底角重合，把皮折叠成一个包着馅的三角形。边上按紧以封口。然后把左右两个角卷到馅的上方，角部重叠，用水润湿后压紧就包好了一个。用同样的方法包完所有馄饨皮。
3.汤的做法：将鸡汤烧到沸腾，下馄饨煮 5分钟，用葱花点缀一下即可。

Answer 2

1.按做饺子的方法调馅，可稍微多加一点盐；
2.到市场买现成的馄饨皮；
3.包时把皮的四边稍微用水润湿，皮中间放1茶匙馅，将顶角和底角重合，把皮折叠成一个包着馅的三角形。边上按紧以封口。然后把左右两个角卷到馅的上方，角部重叠，用水润湿后压紧就包好了一个。用同样的方法包完所有馄饨皮。
3.汤的做法：碗里放入适量的葱、姜、虾皮、紫菜、酱油、香油，然后将热鸡汤倒入碗里即可。