Question

上海唐朝酒店的招牌嫩鸡做法去吃过两次很好吃，求做法

Answer 1

食材用料：

鸡肉500克
姜丝10克

葱花5克
红枣3颗

枸杞15克
木耳25克

盐适量
油20克

生粉10克
酱油5克

胡椒粉1克

菜谱做法：

1.把鸡斩大小均匀的块，加入枸杞和红枣，然后加入盐，胡椒粉等以上的调味品。抓均匀。

2.木耳用水洗干净，然后用温水浸泡到泡软，然后切小片，或切丝。

3.把木耳摆盘。

4.把腌好的鸡肉放入木耳上。

5.然后放入沸水中蒸15-20分钟，盛出即可。最后把葱花洒在表面。