如何用化学的方法区分果糖，葡萄糖，蔗糖和淀粉
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1首先先取少量试剂加银氨溶液或氧化铜就可以鉴别出葡萄糖，2然后再取少量加入氢氧化钙，氢氧化钙与果糖反应生成沉淀，鉴别出果糖，3另取少量，加入少许唾液，再使溶液成碱性，在加银氨溶液或氧化铜就可以鉴别出淀粉了，那蔗糖就自然出来了
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首先滴加碘水，变蓝的是淀粉
剩下三个糖配成溶液，与氢氧化二氨合银溶液混合，水浴加热，出现银镜的是葡萄糖
果糖和蔗糖的，先加入稀硫酸，水浴加热一段时间，在加入氢氧化钠除去酸，在加入氢氧化二氨合银溶液，水浴加热，出现银镜的是蔗糖，没有的是果糖
剩下三个糖配成溶液，与氢氧化二氨合银溶液混合，水浴加热，出现银镜的是葡萄糖
果糖和蔗糖的，先加入稀硫酸，水浴加热一段时间，在加入氢氧化钠除去酸，在加入氢氧化二氨合银溶液，水浴加热，出现银镜的是蔗糖，没有的是果糖
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淀粉不溶于水，蔗糖没有银镜反应。葡萄糖和果糖都有银镜反应。但果糖和石灰水作用形成沉淀，而葡萄糖不会。
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淀粉用碘水鉴别
葡萄糖用银镜反应
果糖和蔗糖先水解,后会发生银镜反应的是蔗糖,不会的是果糖
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葡萄糖用银镜反应
果糖和蔗糖先水解,后会发生银镜反应的是蔗糖,不会的是果糖
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