家庭版巫山烤鱼怎么做如何做好吃

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匿名用户
2017-01-08
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家庭版巫山烤鱼

主料

   

高筋面粉200克    低筋面粉50克    

黄金芝士粉15克    全蛋液40    

黄油40克    

辅料

        

糖30克    盐4克    

奶粉10克    酵母粉4克    

温水130毫升    

家庭版巫山烤鱼的做法步骤

1. 第一步就是要煎鱼,鱼用生粉沾匀,放入煎锅中将两面煎炸至金黄色;

2. 接下来就是第二步:呛炒辅料,垫在盘子底部,再把鱼放在上面;

3. 还有就是第三步也是烤鱼调味的关键:将香料炒香倒入啤酒烧开,调味后,浇在鱼身上即可,最后撒少许香菜。

林夕的微笑8
高粉答主

2017-01-08 · 每个回答都超有意思的
知道顶级答主
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食材用料

草鱼3斤相克食物
土豆适量相克食物
腐竹适量相克食物
豆芽适量
蘑菇适量相克食物
香菇丸适量
大葱适量相克食物
姜蒜适量
小茴香适量
八角适量
香叶适量
红油适量
花椒适量
灯笼椒适量相克食物
辣椒粉适量
巫山烤鱼的做法

巫山烤鱼的做法图解11.食材,鱼腌半小时以上
巫山烤鱼的做法图解22.辅料开水烫熟,然后放油炒,调味,烤盘打底
巫山烤鱼的做法图解33.鱼入油锅炸熟后放在辅料上
巫山烤鱼的做法图解44.热锅倒大量红油,放葱姜蒜、花椒、香叶、灯笼椒等爆香倒在鱼上面
巫山烤鱼的做法图解55.最后再入烤箱十分钟,出炉后洒香菜
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