Question

碳酸钠和碳酸氢钠的区别

Answer 1

碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，化学式：Na2CO3，通常情况下为白色粉末，是强电解质，密度为2.532g/cm3，熔点为851°C，易溶于水，具有盐的通性。
碳酸氢钠，俗名小苏打，化学式：NaHCO3，为白色粉末，或不透明单斜晶系细微结晶，比重2.159，无臭、味咸，可溶于水，在水中的溶解度比碳酸钠略小，水溶液呈微碱性，微溶于乙醇，其水溶液因水解而呈微碱性，固体碳酸氢钠受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解，用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂，可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多，也用于制灭火剂，还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等，同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂,以及用于农业浸种等。
碳酸钠比碳酸氢钠稳定。