大铁锅炒瓜子怎么炒香，用什么火最好
2个回答
展开全部
一般会用小石子来炒让瓜子受热均匀，如果没有的话也可以直接将瓜子放进铁锅里炒熟。
1
准备适量的瓜子。
2
用凉水洗一下。
3
水里加入一勺盐。
4
待盐融化后，浸泡一会。
5
将炒锅加热。
6
将浸泡好的瓜子捞起，放入锅中。
7
中小火，翻炒后，加入少量的盐。
8
翻炒一会，再加入少量的盐。
9
摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒。表面微糊，即可。
小贴士
炒瓜子不能心急，开始中火是为了尽快烘干水汽。
后来再转小火，是防止瓜子瓤不熟。
1
准备适量的瓜子。
2
用凉水洗一下。
3
水里加入一勺盐。
4
待盐融化后，浸泡一会。
5
将炒锅加热。
6
将浸泡好的瓜子捞起，放入锅中。
7
中小火，翻炒后，加入少量的盐。
8
翻炒一会，再加入少量的盐。
9
摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒。表面微糊，即可。
小贴士
炒瓜子不能心急，开始中火是为了尽快烘干水汽。
后来再转小火，是防止瓜子瓤不熟。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
