Question

小金瓜的家常做法 小金瓜怎样做好吃

Answer 1

食材
主料
小金瓜
半个

辅料
花生油
适量
盐
适量
五香粉
1勺
生抽
1勺
生姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量

步骤

1.金瓜冲洗干净后切成薄片

2.大蒜切片，大葱切段，生姜切成末

3.锅里放入适量花生油爆香葱姜蒜

4.放入小金瓜片翻炒

5.调入一勺生抽，适量的盐和一勺五香粉，加适量的清水小火闷烧10分钟，放入鸡粉翻炒均

6.香喷喷的金瓜就做好咯！！
小贴士
1.金瓜切薄片容易熟

Answer 2

食材明细
南瓜200克
糯米粉90克
粘米粉10克
豆沙馅适量
面包糠少许
白砂糖60克
植物油适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
南瓜饼的做法步骤
1
准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3
盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4
南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5
用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8
用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
9
把坯子放在手中压扁。
10
放入适量的红豆沙。
11
把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
12
把南瓜饼两面沾上面包糠。
13
锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
14
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

Answer 3

食材
主料
南瓜
300g
鸡蛋
1个
面粉
200g

辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
大葱
少许
香油
少许

步骤

1.将面粉放入和面盆中

2.用清水和成较软的面团，进行饧制

3.鸡蛋打散，锅热后放入少许油

4.将鸡蛋倒入

5.翻炒成较碎的鸡蛋，盛出备用

6.将瓜瓤和瓜皮去除

7.嚓成细丝

8.放入少许盐杀出水分

9.将水挤出后放入和馅盆中

10.加入鸡蛋碎

11.放入葱花末

12.倒入适量的油

13.加入少许盐（不用太多，杀水分时已经放过）

14.再加入少许鸡精

15.放入少许香油

16.搅拌均匀成馅料

17.面团饧好后揉成条

18.切成大小均匀的面剂子

19.擀成面皮

20.将馅料放入面皮中

21.包成大饺子形状的

22.上边捏成花边

23.锅热后将盒子放入

24.当一面变成金黄色后翻面

25.全部烙成熟即可出锅食用

Answer 4

小南瓜 半只
油 2大匙
葱 1支，切段
盐 一小撮
素炒小南瓜的做法
小南瓜带皮切薄片；
热锅热油，放入南瓜煸炒至稍面；
加入没过南瓜的水，盖上锅盖小焖至水收干；
翻炒调盐，出锅撒上葱花即可。

Answer 5

小舍瓜这么把它瓜做成丝