Question

土豆削皮后变黑能吃吗

Answer 1

土豆削皮之后变黑是因为土豆内部与氧气发生反应，改变了原本的颜色，一般只是发生在表面，可以将土豆表面削去，如果内部颜色没有改变，可以食用，如果内部也已经变黑，就是不可以食用了。
土豆保存方法：
土豆削皮之后可以放入清水中保存，这样可以保证土豆不与氧气发生反应，也会过滤掉其多余的淀粉。

Answer 2

可以 是氧化了

Answer 3

变黑是因为氧化作用，如果时间放置不长，吃了没有问题。烹调之前，多用水洗几次

Answer 4

土豆只是外表变黑是可以吃的，但内部也变黑的话就不可以吃了，下次不要这样做了。