Question

什么是国标一级优质大米

Answer 1

首先你要弄清楚：1、稻谷和优质稻谷；2、大米和优质大米。这是两个概念。

1、稻谷的国标为GB 1350 - 2009，这是一个国家强制标准。也就是说，生产出的稻谷，必须要按照这个标准来分类，总共分为5级，1级最优，以便储存、分级、定价。

优质稻谷国标为：GB/T 17891—2017，这是一个推荐标准，而非强制标准。这个标准在1级稻谷以上，分为三级。

2、大米和优质大米国标为：GB/T 1354—2009，这也是一个推荐标准。籼米和粳米分为4级，优质籼米和优质粳米分为3级。

一般来说，作为种子企业，会通过标注稻谷等级，来增加种子的市场影响力。尤其是优质稻的种子，还是非常有市场的。农户也愿意种植优质稻。

作为大米加工企业，如果达到1级大米，甚至达到优质大米级别，那肯定会标在包装上的，这是一个非常好的宣传力。但是一旦标上，就要接受国家相关检验部门检验，所以有底气标在上面的企业不多。这只是一个推荐标准，因此可以选择不按照这个标准生产大米。