Question

芸豆炖土豆的做法，排骨芸豆炖土豆怎么做好

Answer 1

食材
主料
排骨
300g
土豆
200g
芸豆
200g

辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量

步骤

1.首先准备材料：排骨，土豆，芸豆全部洗净。

2.葱姜切丝，土豆去皮洗净切滚刀块，芸豆洗净用手直接掰成3，4厘米的段。

3.锅中放油，油热后放入适量面酱，炸香。

4.放入葱姜丝，炒香。

5.倒入排骨翻炒均匀。

6.倒入适量生抽翻炒均匀。

7.加入开水没过排骨。

8.加入适量五香粉，翻炒均匀，盖上锅盖闷制。

9.闷制约30分钟左右倒入土豆翻炒均匀。

10.开锅5分钟后倒入芸豆翻炒均匀继续闷制。

11.芸豆和土豆都熟透了，加入咸盐，关火。