需要忌辛辣,什么是辛辣,一口都不能吃吗

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咨询师珊
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辛辣的意思是:尖锐而强烈。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。又如辣椒属热性,若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者,吃辣椒必然会加重热象,从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。

适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的,辛辣食品会诱发胃癌和其他疾病的说法是没有科学依据的。但食用辣椒过多,可刺激咽喉、食道和胃。因此,有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物,以防刺激这些部位,加重症状。

扩展资料:

1、对食物选择的禁忌主要是因为考虑到对消化系统的刺激。比如有胃炎、胃溃疡的患者,刺激性的食物不利于胃黏膜的修复,有可能加重症状。 生冷、油腻的食物,同样也会加重消化系统的负担,容易导致吸收不良,甚至腹痛腹泻。

2、 大病患者多容易出现消化功能不良。对于生了大病的患者,或者刚刚做了大手术的患者来说,由于长期卧床不活动或者身体机能虚弱,都容易消化功能不良,一般建议首选清淡、易消化食物,待身体逐渐恢复,再逐步添加种类丰富的食物。

3、 这些禁忌不是绝对的。非消化系统疾病,一般也不必太讲究食物的禁忌,还要考虑患者个人的饮食习惯。比如患者感觉口味太清淡反而没有食欲,这样反倒会影响营养吸收,适当加一些辛辣并没有什么坏处。不管是什么种类的食物只要适量,都没有问题,过量了,对人体都不好。

参考资料来源:百度百科-辛辣

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简单地说,“辛”就是辣,这个构成是同义反复。 辛是助阳食物 辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥。 辛辣的意思是:尖锐而强烈.此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等 所以孜然也属于
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