Question

需要忌辛辣，什么是辛辣，一口都不能吃吗

Answer 1

辛辣的意思是：尖锐而强烈。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。又如辣椒属热性，若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。

适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的，辛辣食品会诱发胃癌和其他疾病的说法是没有科学依据的。但食用辣椒过多，可刺激咽喉、食道和胃。因此，有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物，以防刺激这些部位，加重症状。

扩展资料：

1、对食物选择的禁忌主要是因为考虑到对消化系统的刺激。比如有胃炎、胃溃疡的患者，刺激性的食物不利于胃黏膜的修复，有可能加重症状。 生冷、油腻的食物，同样也会加重消化系统的负担，容易导致吸收不良，甚至腹痛腹泻。

2、 大病患者多容易出现消化功能不良。对于生了大病的患者，或者刚刚做了大手术的患者来说，由于长期卧床不活动或者身体机能虚弱，都容易消化功能不良，一般建议首选清淡、易消化食物，待身体逐渐恢复，再逐步添加种类丰富的食物。

3、 这些禁忌不是绝对的。非消化系统疾病，一般也不必太讲究食物的禁忌，还要考虑患者个人的饮食习惯。比如患者感觉口味太清淡反而没有食欲，这样反倒会影响营养吸收，适当加一些辛辣并没有什么坏处。不管是什么种类的食物只要适量，都没有问题，过量了，对人体都不好。

参考资料来源：百度百科-辛辣

Answer 2

简单地说，“辛”就是辣，这个构成是同义反复。 辛是助阳食物 辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥。 辛辣的意思是:尖锐而强烈．此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等 所以孜然也属于