Question

安庆水饺的做法

安庆水饺的做法

Answer 1

原料：冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个
做法
1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。
将三个鸡蛋放入少许盐打匀
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些，口感比较咸为止)，鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
5.把包好的饺子上蒸锅大火蒸12分钟就可以吃了。

Answer 2

食材明细
韭菜
适量
肉 鸡蛋
适量
肉鸡蛋
适量
盐 胡椒粉 鸡粉 酱油
适量
盐胡椒粉鸡粉酱油
适量
原味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
水饺的做法步骤
浮水拐（水饺）的做法步骤：1 1材料：鸡蛋 韭菜 猪肉 。
浮水拐（水饺）的做法步骤：2 2韭菜切好备用。
浮水拐（水饺）的做法步骤：3 3肉切碎备用。
浮水拐（水饺）的做法步骤：4 4肉和鸡蛋先分开炒，肉炒香 鸡蛋炒碎，韭菜炒至6成熟加先前炒好的材料一起炒至韭菜8成熟备用。
浮水拐（水饺）的做法步骤：5 5糯米粉和粘米粉比例：一碗糯米粉 一碗半粘米粉。
浮水拐（水饺）的做法步骤：6 6用开水和成粉团！
浮水拐（水饺）的做法步骤：7 7分成小粉团压扁
浮水拐（水饺）的做法步骤：8 8捏成窝状
浮水拐（水饺）的做法步骤：9 9放适当的材料
浮水拐（水饺）的做法步骤：10 10在边边捏合便成
浮水拐（水饺）的做法步骤：11 11做成品
浮水拐（水饺）的做法步骤：12 12锅下水煮开放做成品 煮至浮水拐（水饺）浮起翻一下，大概煮5分钟就熟了
浮水拐（水饺）的做法步骤：13 13热吃 冷吃都可以， 吃不完第二天拿来煎（煎香）都好好味哦！
浮水拐（水饺）的做法步骤：14 14第一次发表家乡特色， 我家乡用（糯米粉和粘米粉）做的饺子，很特别哦！希望爱吃饺子的朋友不防试试跟面粉做的有啥不同！呵呵..