Question

艾叶煮鸡蛋的正确做法是怎样做的

Answer 1

既然没有那么好吃，那【艾草煮鸡蛋有什么突出的营养吗？】

有时候人们愿意相信一些古代的、旧时候的吃法有什么神奇的功效，这点在很多网络小说中映衬的最明显，几乎什么天材地宝、绝世神器都是古代的，好像只有古代人才能具备高超的技巧和智慧似得。

事实上艾草煮鸡蛋并没有什么突出的营养，当然这不是说它“没有营养”，毕竟鸡蛋本身就是非常好的营养来源，艾草也算是一种比较有利于健康的天然植物，但是这两者碰撞不出什么神奇的变化，至少用水煮熟这样的方式不行。

虽然艾草算是一种中药材，但是基本上它绝大多数情况只限于外用，并不用作内服，而且也几乎都是辅助的作用而已。

比如制作个药枕头、药背心之类的，很多人外用的艾灸，就是用艾叶干制捣成绒做成的艾条来进行的，有些地方也用来烟熏消毒、杀虫。就算古书中对艾草的作用更多也是集中在“以之灸火，能透诸经而除百病”上，而并非是口服。所以就算从传统的角度来说，也没有艾草在食用方面突出的作用，所以由古至今的方方面面都说明：艾草和鸡蛋这样的组合，并没有什么突出的营养。

至于艾草煮鸡蛋的做法那就很简单，做法都写在“艾草煮鸡蛋”这几个字里了，艾草和鸡蛋放水里煮就完事了，鸡蛋煮熟之后去壳，然后放回去再煮一会就行了。

以前听老人家说，这样吃也是因为民间有吃这个可以趋吉避凶的说法，并不是因为有什么特殊营养之类的原因。

所以如果对艾草煮鸡蛋好奇的话，可以在端午的时候带上家人朋友去采艾草，自己动手做做，也是个不错的踏青休闲的理由。但是如果寄希望于这个吃法有什么了不起的作用，那还是不必了，肯定会失望的，自古以来都不是什么“非凡良药”。

艾草的成分可能还比不上一些茶叶，如果这都能有什么“神效”的话，茶叶蛋岂不是要上天？

Answer 2

老一辈的人以点燃艾草叶的方式熏走蚊子，实际效果十分的好。现如今每家每户都十分了解它的这一主要用途，但大部分人可能不了解艾叶煮鸡蛋也是一剂妙方，并且天然无副作用。众多的女性朋友还是有必要了解一下它的作法的，这对维持健康的身体有挺大的功效。
艾叶煮鸡蛋的方式：
1.艾草叶拣去残渣，去梗，泡茶。
2.清洗的艾草叶，大盆里打进3个生鸡蛋。
3.艾草叶剁碎，生鸡蛋打撒。
4.锅中烧开水，水开后倒进艾草叶烧开。
5.倒进鸡蛋液烧开。
6.烧开后转中文火。
7.放进适当的盐和油，烧开就可以。
用艾草叶煮的生鸡蛋也有别的奇妙的作用：
1.艾草叶具备较高的营养成分，含维他命和钙、磷、铁等多种多样矿物原素，其性凉、清热去火，具清爽、调控肝火，祛风湿、消炎、镇咳等作用。在其中防癌营养元素硒是认可防癌绿色植物卢荟的十倍。此外，它对降血压、降低血脂、减轻心血管疾病均有不错的饮食疗法功效，是典型性的健康保健蔬菜水果。
2.艾草叶是妇科常见中草药材，它有温宫的作用，中药方剂中也有艾草叶暖宫丸那样的药品，用于医治月经不畅等。
3.孕妇在做月子期内能够让亲人帮助用艾叶煮水洗头发、冼澡，具备理血气、逐湿寒、活血、助眠等作用，用艾草叶做药枕或蒸熏还能够预防疾病。
从以上的材料中我们能够感受到艾草煮鸡蛋对人的身心健康有巨大协助，假如您的身旁也有为经痛所困惑，靠药品减轻的女性朋友，一定要建议他们试一下这类纯天然的艾草煮鸡蛋治疗法，坚信会出现极好的成果。

Answer 3

• 主料

• 艾叶

  100g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡蛋

  3个

• 步骤

• 1.艾叶拣去杂质，去梗，泡水。

• 2.洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。

• 3.艾叶切碎，鸡蛋打散。

• 4.锅里烧开水。

• 5.水煮开后倒入艾叶煮开。

• 6.倒入鸡蛋液煮开。

• 7.煮开后转中小火。

• 8.下适量盐、油煮开即可。

Answer 4

材料主料：艾草250g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、红萝卜适量艾叶煮鸡蛋1艾叶洗净2用手揉搓后拉挤去涩水3煎好两个鸡蛋4加入清水两碗5煮沸后放入红萝卜和艾叶6五分钟后放盐调味7吃菜喝汤小贴士1、不习惯味道的童鞋艾叶和鸡蛋比例可做调整。2、揉搓艾叶后要把涩水洗净才不会苦。3、这道菜要油多盐少。宁愿淡了也不要咸了。

Answer 5

艾叶煮鸡蛋的正确做法是怎样把艾叶熬成水，把鸡蛋放入艾叶水里头，煮鸡蛋煮熟浸泡，两个小时就好行了