田螺怎么洗

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qzhanlu
高粉答主

2015-08-14 · 说的都是干货,快来关注
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田螺的清洗方法一:
  1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的。
  2、 上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了。
  3、最后用工具(如钳子)把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
  4、在炒之前,用滚水淖一下。
田螺的清洗方法二:
  1、同样是先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净。
  2、把田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来。
  3、在盆里滴几滴香油,这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出来,大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
浪花涤英
2015-08-14 · TA获得超过1.2万个赞
知道大有可为答主
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  有两种实用的清洗田螺的方法。
  田螺的清洗方法一:
  1、先在水里反复地搓洗,再用牙刷一个一个地刷干净,这一步很麻烦,要有耐心。
  2、上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的。为了更快地让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了。
  3、最后用钳子把螺尾斩掉,不但会清洗得更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
  最后,在炒之前,用滚水淖一下,把螺盖去掉。
  田螺的清洗方法二
  1、同样是先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净。
  2、把田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来。
  3、在盆里滴几滴香油,这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把里面的小虫子给引诱出来,非常不错的去泥沙小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
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h023568
2012-02-04
知道答主
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在清水中浸泡一天以上,期间换水一至两次,然后清冼田螺的外壳,田螺里放少量的水和盐,用双手来回不断地搓,直到外壳的脏东西去掉为止,最后浸在清水里滴上几滴食油半个小时取出即可。
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lgys2002
2012-02-04
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拿回来的田螺不要马上煮来吃,要用清水泡三天,每天换两次清水。到第三天要煮前,不要放太多水,来回搓它,翻它,之后把末端用钳子钳开来得一个口,以利于吃的时候吸出它的肉,最后用清水洗干净就OK了。
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五莹华0k
2012-02-04 · TA获得超过980个赞
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首先你要用刷子把它们的外壳刷干净,然后全都放入清水里让它们吐泥,一天换一次水,清理外壳,过了三天就能吃了,我是南方人家里都这么吃的。要是你要久存,你可以找个潮湿的地方摊天,这样可以放半个月。
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