Question

如何分辨真牛肉和假牛肉？

Answer 1

可以通过颜色来区别，真的牛肉颜色是深红色，假的牛肉颜色比较浅。可以从味道上面来区别，真的牛肉有一点膻味，假的牛肉是没有任何味道的。可以从触摸上面感受到，真的牛肉是比较紧致的，假的牛肉是会掉颜色的。

Answer 2

牛肉

Answer 3

如果牛肉制品散发出浓浓的牛肉味，那这个可能就是用猪肉造假的牛肉；看肉的纤维，粗的是牛肉；口感上，很嫩的是猪肉，牛肉感觉老。牛肉的外表，跟猪肉，是一眼就能看出来的。牛肉颜色要比猪肉红，而且纤维较粗。很容易分辨的

Answer 4

从颜色上区分，真牛肉颜色较深，假牛肉颜色比较浅；从触觉上区分，真牛肉有弹性，手指轻轻按下会回弹，假牛肉弹性较差；从味道上区分，真牛肉口感有嚼劲跟，而假牛肉软绵绵的；从气味上区分，真牛肉有一种细微的膻味，假牛肉只有肉腥味。

Answer 5

辨别真假牛肉可以用手按一下肉的本身，真牛肉富有弹性，而假牛肉会假弹，也可以看一下肉的颜色，真牛肉的颜色偏鲜艳的红色，假牛肉的颜色偏暗