Question

芒果马蹄千层糕的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

芒果椰汁千层糕



用料  

芒果2个约400克椰浆200克鱼胶粉40克清水100克砂糖10+60克步骤 1

芒果取果肉，放入搅拌机拌碎， 越细腻越好，加入10克砂糖，如果太浓稠可以加少许冷开水，搅拌好的芒果果汁约为300克。如果想成品更细腻，可以把芒果汁过筛一次。

步骤 2

芒果汁300克+鱼胶粉20克 用容器盛好，隔水蒸6分钟，直至鱼胶粉溶解。取出，自然冷却备用

步骤 3

椰浆200克+清水100克+砂糖60克+鱼胶粉20克 用容器盛好，隔水蒸至砂糖和鱼胶粉都溶解，同样，让其自然冷却备用。

步骤 4

现在开始倒第一层椰汁层进模具，放入冰箱冷藏20分钟左右，视厚度而定，确定凝结后再倒入芒果层，如此类推，直至完全倒完。

步骤 5

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完成后，至少再冷藏4小时以上，最好过一夜更佳 。然后就可以切片饱吃一顿了。^^

小贴士

制作过程其实不复杂，但真的好耗时间，要很耐心才行喔！哈哈！