Question

白萝卜猪蹄煲汤怎么做

Answer 1

材料
绿豆芽，蒜薹，金针菇，姜末，油少许，盐适量，鸡精适量，香油少许
做法
1.准备绿豆芽、蒜薹、金针菇，也应该都算是健康的菜菜，绿豆芽和金针菇都是长纤维的菜，蒜薹嘛，好象也有不错的维生素几。
2.绿豆芽洗干净，沥干水分，讲究的话可以把下面的须须给掐掉，不讲究吃了也不会咋。
3.金针菇切掉根，洗干净后切成跟豆芽差不多长度的小段，蒜薹也切成跟豆芽差不多长度。
4.再准备些姜末，就可以开始炒了。
5.热锅，少许油，爆一下姜末，先放入金针菇，淋一点生抽快炒一下，然后再放蒜薹，炒到蒜薹基本熟的时候放绿豆芽，豆芽熟得快，翻炒几下，放适量盐、鸡精，出锅前淋少许香油炒匀就可以了。

Answer 2

Answer 3

白萝卜煲猪蹄汤的做法
1.
新鲜猪蹄放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水。
2.
浸泡好的猪蹄,清除表面的杂毛,剁小块，锅中加水，加姜片，料酒，下锅焯水。
3.
焯水好的猪蹄，在流动的水下一一清洗血沫，油脂，沥水备用。
4.
沥水后的猪蹄，倒入电炖锅内胆中，加入姜片跟干辣椒3个。
5.
一次性加足水，通电慢炖2小时。
6.
白萝卜一个，去皮洗净切块；枸杞子清洗备用。
7.
2小时后加入白萝卜。
8.
1小时后加入枸杞子，半小时后断电，加盐调味即可。