Question

大学食堂卫生不过关怎么办？

在大学食堂就餐时，发现一些卖饭窗口的卫生环境明显不符合标准该怎么办？

Answer 1

大学食堂卫生不过关，直接就找老师或者校长或者后勤人员就行了。让她们就处理这些事情。现在的大学食堂也是一个重要的问题了，大学生活本来就是很辛苦的。还要因为这些琐碎的事情而烦心，实在不应该的。这个只能让学校出面解决了。

Answer 2

1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、食品安全也是首要考虑的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适.食材清洗不够达标，特别到夏季，蔬菜等食材含有大量农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、经营模式不符合现代要求，导致食用菜式较少，味道、出品较差。容易引起工人的不便和不满，直接驱动员工外出就餐，或者可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉等。既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改

Answer 3

可以向学校相关部门反映情况。学校主管部门接到投诉会向食堂提出整改要求的，因为食品卫生是关系到学生健康的大事，学校不会不管的。

Answer 4

大学食堂是一个公共场所，如果有食堂出现卫生不合格，没有商量余地，必须整改。大学食堂数量众多，众多的食堂，来满足不同地区来的学子。大学应该建立监督检查机制，尤其是检查机制，要不定期，定时的去检查。检查中可增加几名学生代表来参与。行成食堂，管理机构，学生代表的联动机制。还可以使用不记名投票方式，每张投票都要写出具体的内容。经采纳的意见要给于公示表扬。总之，想管好，监督好食堂的卫生情况，光靠学校管理人员来管，确实有难度。发动大家，依靠大家。给大家一个安全的食品。

Answer 5

首先，希望我科学生团结起来，不要被烂人带节奏。我们该维权发声，前提要明确我们面对的是谁？

首先当然是后勤问题：现在根据主校区同学反馈，正在跟进调查，相信会有一个合理的解释，这点在学校对相似事件的处理中不难看出，我们并非武理；如不能合理解释的话，你我还不站出来吗？ 

第二面对的：借此机会刻意抹黑或乱带节奏的键盘侠，还记得泼水节怎么被某烂人诋毁的吗？这群自以为站在道德制高点对此事夸大报道甚至恶意中伤学校的人同样可恶，我们的学校难道是交给这群甚至没来过我们学校没在主校区吃过饭的人乱加指责的吗？

第三：各部门比如食药局，疾控中心这些部门对检测的拒绝。难道学长在有证据的情况下不会举报他们不作为吗？另外，由此引发的愤怒我搞不懂怎么都发泄到我们学校上了？起码来讲，后勤没有没收鸡腿，掩盖事情，而是相关人员跟随检测这个做法就证明其即使无能但也不为恶。最后，有群众基础的人往往不会真正为此事发声，因为大众喜欢看热闹而不是看真相。这件事很有可能就是在被引向笑话的方向，而受伤的必定是我们自己。