香辣小龙虾怎么做?

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小管家美食
2019-12-20 · 看小管家美食,上百度知道
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小管家美食
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把小龙虾买回来以后,检查一遍,发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗,拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。

食光记
2020-06-28 · 寻找适合的口味,记录美好时光
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食光记
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麻辣小龙虾:夏天无法抵抗的宵夜,隔着屏幕都觉得香!

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芝南皆2
2019-08-23 · TA获得超过970个赞
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买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,然后用牙刷逐个刷洗干净,尾部把虾线给抽出来。

准备大葱、嫰姜、蒜,红泡椒和干辣椒准备适量。

锅里下入多一点的油,放入姜、蒜炒香后,在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味。放入整理干净的小龙虾,大火翻炒,调入生抽2勺,老抽1勺,料酒1大勺,五香粉1勺继续翻炒使之均匀。

加入适量的水,改小火慢慢煨,如果喜欢其他口味,也可以添加自己喜欢的调料,大概汤汁将近收干即可出锅。
虾最好是自己处理比较干净,如果嫌麻烦,也可以叫卖虾的师傅代劳,但回来自己要检查一下的。
麻辣程度可以根据自己的喜好添加辣椒和花椒。
焖制的过程是入味的过程,所以掌握火候还是比较重要的。希望我的回答能帮到你烧出一锅美味的香辣小龙虾!
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一人厨
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2020-01-01 · TA获得超过9.4万个赞
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教你香辣小龙虾简单美味的家常做法

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日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-08-23 · TA获得超过4万个赞
知道大有可为答主
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麻辣小龙虾怎么做?把龙虾刷洗干净,五成油温把龙虾加入,烤五分钟捞出,加入葱姜蒜,干辣椒花椒香叶,倒入火锅底料一起翻炒。

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