蛋糕店怎么吸引顾客进店?
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可以做的活动其实很多,但最终也就两个目的,一个活动期间把店面宣传出去,另一个活动结束后能够让人持续来购买,引流主要通过前期宣传造势,及活动期间的免费赠送、超低价产品来实现,前期造势,比如发宣传单,朋友圈集赞,活动期间可以通过关注公众号送带有logo的纪念品,原价**元的产品活动期间一元一个,这个产品最好选择可以现场做的,限定时间,让大家可以排队等待,现场的师傅把握一下出品速度,保证后续客流,则主要靠活动期间储值活动及蛋糕预定优惠,储值活动可以增加抽奖,可以搞一个小丑扎气球,很吸引小孩子,做个巨型蛋糕,队伍会排很长。
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首先要在开业的前几天就做预告活动,告知什么时候开业,都有哪些活动,怎么简单参与活动,或得到好处!门口放置易拉宝,宣传海报,醒目漂亮的图片。在开业的时候我们用小蛋糕作为引流产品,送给上门的客户。但凡在开业期间所有到店的客户,我们都送这个蛋糕给她。做蛋糕的成本。不要超过两三块钱,等顾客在领取蛋糕的时候,务必让客户扫微信二维码加好友才可以。同时,我们还要设计一个会员卡充值,当客户领取蛋糕的时候。除了加微信,还要和客户介绍充值会员卡可以得到多少优惠。比如:只要充值200元,那么这200元可以现金消费之外,还可以额外赠送一个价值50元的水果巧克力蛋糕和价值100元的隔壁美发优惠券。这个蛋糕可以随时来拿,蛋糕成本不超过十元。
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去年新店开业,有一会很神奇,开始,店里人不多,后来把音乐一打开,我看很多人老远就看过来,有部分人就开始往店里走,一会就满上了,除了音响,人工喊的声音吸引力更大,我们有个线下学员开业,在门口发单子,开始没人接,后来边喊边发,想好了台词,还有点搞笑的那种,接单的概率大了很多,而且神奇的是很多人接了单之后往店里走,道理很简单,就是声音把顾客的注意力成功吸引过来了,总有一部分人会感兴趣的。
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影响进店率的还有很多其他因素,比如嗅觉,之前在上海红遍天的哲思叔叔在店门口的天花板有个从厨房出来的通气口出来,在离店门口还有十米的距离就可以闻到烤面包的香味,让很多人驻足观看。平时,老板们要多留心,多观察,看看顾客对店面的反应,然后做一些测试,找到适合自己的,最能刺激顾客进店的方式
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