Question

当今世界，美食是否可以定义为一种文化?

美食与文化有什么联系?

Answer 1

当今世界，美食当然可以被定义为文化，作为一种文化来存在啦。

美食文化在我国已经很流行了,比如我国的八大菜系就是一种美食文化。八大菜系各个风格独特，特色鲜明，代表着那一个地区特有的美食文化。比如现在特别有名的川菜，代表着四川、重庆的饮食文化，以麻、辣为特色，因“辣”闻名全国，风格朴实清新有浓厚的乡土气息。说起四川，就像条件反射般地想起了四川火锅，这就是四川的一种饮食文化。说起灌汤包，就想起了上海；说起胡辣汤，就想起了河南；说起热干面，就想起了武汉；说起狗不理包子，就想起了天津；说起早茶，就想起了广东。这些都是非常典型的饮食文化。

除此之外，更笼统一点来分，还有南北饮食文化。比如在我国，南北饮食文化差异大，北方人的饮食文化就是以各种面食为主，南方人则以米为主。我认识一个南方人，来到北方以后，第一年由于受之前习惯她几乎每天吃米，很少看到她吃面食。第二年就爱上北方的各种面食了，三天两头吃面食，俨然养成了“北方胃”。

除了我国，世界各国都有自己的饮食文化。比如英国的炸鸡和薯条、土豆泥；比如美国的墨西哥卷饼；日本的料理；韩国的烤肉、泡菜、石锅拌饭；泰国的咖喱饭等等，这些特色鲜明的美食都代表了他们的饮食文化。

民以食为天，一个地区的饮食文化也是能够反映这个地区的文化底蕴的。

Answer 2

美食必须是一种文化啊，无论哪个时代，最少不了的就是美食了，历史悠久。

Answer 3

可以。地区美食可以定义为一种文化，因为有很多人会留恋当地美食。

Answer 4

美食当然可以定义为一种美食文化，每个地方的美食文化都不一样，

Answer 5

也算是的，不同地方的美食都能体现当地的文化。