Question

鸡头米的食用方法

Answer 1

芡实可以煲汤，煮粥，也可以做成甜品。炒芡实用文火加热，慢慢炒至微黄色，具香气时，取出晾凉即可，就不会粘粘的。下面介绍做法：

准备材料：鲜百合100g、芡实220g、排骨200g、胡萝卜少量、鲜虾米100g、家乐浓汤宝一块、芹菜适量、盐适量

制作步骤：

1、准备好食材，如图。

2、首先，锅里注入适量水，烧开。

3、放入排骨、芡实，转中小火慢熬。

4、待煲至汤水渐渐变成乳白色，芡实颗粒饱满时。

5、加入浓汤宝一块。

6、加入胡萝卜丁，煲二分钟左右即可继续其它材料。

7、加入鲜百合。

8、加入鲜虾米。

9、最后调入适量盐和芹菜，大火烧开，即可出锅。

10、成品图。

参考资料来源：百度百科—百合芡实煲

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