什么是大排档,是怎么样的?
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所谓大排档,多半是聚成堆的小吃摊,一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶,旁边的长条桌上,调料,菜肴,一次性碗筷依次摆放,餐桌在搭起的简易塑料棚里,朝向大街,点菜、吃饭一目了然。
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2020-04-18
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大排档,原称大牌档,将固定摊位的大号牌照裱装悬挂,因而得名。大牌档或大排档名称在二十世纪九十年代后传到中国大陆,最初多半是聚成堆的小吃摊,当中又以烧烤、串串、麻辣烫和简单小菜为主,其意义跟路边摊差不多。
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大排档在中国大中小城市皆可见到,与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系。有中国人的地方,自然就有大排档。
所谓大排档,是聚成堆的小吃摊,一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶,旁边的长条桌上,调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放,餐桌在搭起的简易塑料棚里,朝向大街,点菜、吃饭一目了然。
所谓大排档,是聚成堆的小吃摊,一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶,旁边的长条桌上,调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放,餐桌在搭起的简易塑料棚里,朝向大街,点菜、吃饭一目了然。
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排档就是目前的一种烧烤,一种在外面摆摊的一种模式。只不过大排档比烧烤的样子要多炒菜,什么菜都有的。大排档比较热闹,人比较散。
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大排档就是路边小吃的种!大排档主要的汇集各种小吃在一起,比小吃大很多!
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