Question

猪肉白菜饺子怎么做的？

除了猪肉和莲花白，都还要些什么调料啊？具体步骤怎么做的？

Answer 1

Answer 2

标准面粉100克，瘦猪肉50克，白菜200克，酱油5克，香油5克，姜、葱各2克，精盐5克，醋5克清水适量。
（1）先将面用水调成面团，揉匀放置半小时待用。
（2）猪肉剁成肉泥，加入香油、酱油，白菜洗净，剁成碎末挤去水分，姜、葱切成碎末，一同放入肉陷中加盐调匀即成陷料。
（3）把面团揉成细长圆形，分成12份，每份揉成圆形，用擀面杖擀成圆形皮，将馅装入，包好，捏严，勿使露馅。
（4）水煮开后，即可下饺子用手指按压后，能立即复原，表示饺子已熟，即可捞出。食用时可蘸着醋吃。