Question

白菜猪肉炖粉条，是哪个地方的特色菜？

Answer 1

白菜猪肉炖粉条，是东北的特色菜。
白菜猪肉炖粉条的做法：
主料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜（分量看具体人数食用情况）
调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，烧酒
步骤：
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

Answer 2

东北菜

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。 　　2、大白菜洗净切块。 　　3、土豆粉条提前用温水泡软。 　　4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。 　　5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。 　　6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。 　　7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。 　　8、加入酱油盐、白糖调味。 　　9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。 　　10、放入粉条子炖5分钟。 　　11、加入切好的白菜炖3分钟。 　　12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。