Question

列举10个中烹饪方法？

Answer 1

中国人的烹调方法五花八门，较常见的有煎、炒、煮、炸、焖、炖、蒸、烤(「焗」)等。不同烹调方法不但能影响食材的卖相及风味，而且还会影响食物的营养价值。想要健康烹饪，关键在于烹调的温度、时间及用油量。