Question

手撕包菜怎么炒才好吃

Answer 1

配　　料:
小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋
·特　　色：爽脆微酸，口味鲜美
·操　　作:
1、包菜手撕成大片过水备用；
2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

Answer 2

这个很简单的，把包菜用手撕撕，想吃麻辣口味的等油热了后放点麻椒和辣椒，不想吃的就不用放，怕吃菜时吃到麻椒，油炸一下的麻椒和辣椒用小炒勺给弄出来就可以，然后把撕好的包菜下过锅放点酱油爆炒3到5分钟，然后再放点盐和味精即刻，望采纳