Question

热天，吃什么有助于防中暑？

Answer 1

1.
茄子
茄子含多种维生素、蛋白质及钙质，具有止痛活血、清热消肿、利尿及防止血管破裂、降血压等功效，是适合老年人、心血管病患者食用的最佳蔬菜。有血管硬化病变及咯血等出血性疾病的人应多吃，作为辅助治疗。但茄子性寒凉，脾虚、消化不好
者不宜多食。
　　2.
番茄
番茄维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等多2--4倍。生吃时维生素不易宽扒损失。番茄中的果酸有助消化。此外，番茄还具有凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。
　　3.
丝瓜
中医认为，丝瓜有去风湿、通经络、凉血、解毒、清热化痰等作用。可做丝瓜鸡汤和肉汤，还可做丝瓜草菇鱼头汤，煮时下几片姜和少许酒，既生津解渴，又可解暑消烦，是大热天的一道理想汤品。
　　4.
冬瓜
冬瓜含有植物纤维和维生素B，具有利水化痰、清热解渴、利水消肿的功效。多吃有助于减肥，是爱美女士的首选蔬菜。此外，冬瓜做汤还可以治疗中暑、发烧。由于冬瓜性寒凉，体质虚弱、久病卧床者不宜多吃。
　　5.
黄瓜
黄瓜含有大量的维生素B、维生素C及钙质，有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛、美容等功效。用瓜汁敷面，有清洁皮肤、滋润皮肤的功效。但黄瓜性寒，脾虚胃寒，肠胃消化不良者不可多吃。
　　6.
苦瓜
苦瓜有丰富的维生素B、维生素C、钙、铁等，它还具有抗病毒、防癌的功效和明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
7.
西瓜
西瓜性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
　　8.
扁豆
扁豆含有的维生素、矿物质和植物蛋白，具有解渴健脾、补肾枯唯止泻、益气生津的功效。但是，扁豆一定要熟吃，否则会发生食物中毒。
9.
绿豆
绿豆有清热慎败昌、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。