Question

皮蛋瘦肉粥怎么做啊?

Answer 1

普通做法：（适用于不太讲究的人）
1、洗干净白米，放入适当的水，用大火熬，
2、要勤搅拌，粥要稠一些；
3、在米快熟时，放入切好的瘦肉（片要小，薄；）
4、最后临出锅放入皮蛋，盐（随个人口味放入其它东西，女士可以加些蔬菜，即好吃又好看）

Answer 2

先准备原料，主料《皮蛋1-2个，瘦肉50-100克，米饭‘注
隔夜米饭’辅料，姜末少许。做法，现将皮蛋，瘦肉改刀成小块，将肉下锅煸炒，放入姜末，再放入皮蛋稍炒一下，加水适量放入米饭，放适量盐，临出锅时放少量味精。

Answer 3

米和水基本上和普通稀饭差不多，等熬得差不多了再加瘦肉和皮蛋进去熬就可以了，加入适量的盐，有的人要加鸡精，味精的，这个就是看自己了，起锅的时候要加葱花。如果你想更好吃的话你可以熬大骨汤来取代水熬粥

Answer 4

先煮好稀饭，如果太稀了就放一点湿淀粉勾芡，然后放瘦肉和皮蛋，记得一定要放一点姜和白胡椒，这样才不会有腥味。最后根据个人口味放盐和其他调味料。

Answer 5

皮蛋瘦肉粥怎么做？把大米下锅煮熟捞出，瘦肉切块，加入盐，砂锅粥倒入皮蛋，炒肉即可。