怎样用泡打粉发面
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个人经验：光用泡打粉不用发面时间，泡打粉属于快速化学膨松剂，所以和好面直接冷水蒸就可以了（沸水蒸效果不太好
特别是做松糕沸水蒸
膨松效果只能发挥三分之一），水温要把握在35度左右（先溶化泡打粉再添面粉）
特别是做松糕沸水蒸
膨松效果只能发挥三分之一），水温要把握在35度左右（先溶化泡打粉再添面粉）
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