Question

酸性食物和碱性食物是如何划分的？

Answer 1

酸性食物和碱性食物的划分主要看其成分里含有阳离子的属性，酸碱性指食物中的无机盐Ph值，取决于食物中含有矿物质种类比例而定的，以ph值形式显示，Ph值大于7就属于碱性，小于7就属于酸性。

Answer 2

平时生活中的食物有酸性节有碱性的。
我们日常生活当中的食物。很多是酸性食物，当然也有一部分是碱性的食物。
人体的需要酸性实物也需要碱性食物，平时我们要平衡搭配。

Answer 3

01
为什么要区分酸性食物、碱性食物？
——食物的代谢产物会改变体内的酸碱度

02
怎样区分酸性食物、碱性食物？
——划分依据：代谢产物，而非食物本身
特征-酸性食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高；
-碱性食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高；





03
饮食中两者的比例应该怎样？
——饮食中，中碱性食物应该占80%，而酸性食物应占20%

04
以下是常见食物的酸碱性：

Answer 4

通常酸和碱是以磷和钙为代表,食物中含磷量高于钙者为酸性食物,反之含钙量高于磷者,则为碱性食物.

酸性食物如鸡、鸭、鱼、肉类、罐头类、白米、豆类、味精、糖、饼干、面包、咖啡、汽水、可乐、精致食品、加工食品及水果的果肉部分等皆属于酸性食物.

碱性食物如小米、海带、海藻类、虾皮、小鱼干、鱼骨、青菜、野菜、葡萄干及水果表皮等.

所谓的酸碱系属于《易经》阴阳五行中的一部分,阴阳涵盖酸碱,阴阳亦涵盖表里,故果皮属阳也就是属碱,果肉属阴也就是属酸；有蛀牙的人有时一吃香蕉就.马上引起牙疼,因为通常吃香蕉都只吃香蕉肉,香蕉肉则属酸性,尤其香蕉甜度很高,也就是非常酸性,故极易破坏人体细胞的生存环境,当然也包括牙齿的细胞.而且当牙齿已有了蛀孔时,更容易被香蕉的强酸所侵蚀而马上引起牙疼,由于果皮系属碱性,可中和果肉的酸性,所以吃香蕉时只要连皮一起吃(但没人会这样做!),就不会引起牙疼.

Answer 5

酸性食物和碱性食物其实说白了就是成酸性食物和纯碱性食物是针对它们对人体酸碱平衡影响而说的是一个生理性的概念。
常见的酸性食物有牛肉，猪肉，鸡肉，金枪鱼，亩地比目鱼，奶酪，米面面包，酒类，花生，核桃糖，饼干等等。
常见的碱性食物有，茶，白菜，柿子，黄瓜，胡萝卜，蔬菜，卷心菜，生菜，芋头，海带，无花果，西瓜，葡萄，葡萄干，板栗，葡萄酒等等。
无论是酸性食物还是碱性食物，都要进行适当的搭配，有利于维持于体内的酸碱平衡。