Question

好吃的鸡丁米线卤的做法怎么做好吃又简单

Answer 1

食材明细
米粉
适量
油菜
适量
鸡胸肉
适量
香菜
适量
水
适量
八角
适量
姜片
适量
香叶
适量
蒜
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
盐
适量
香油
适量
鸡汁
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡丁米线的做法步骤
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：1
1先把米粉泡软，因为泡过的米线下的时候容易熟
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：2
2然后把鸡胸肉切成小丁
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：3
3加酱油，盐，料酒，香油，淀粉腌制15分钟左右
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：4
4准备好蒜片，姜片，香叶，八角
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：5
5锅中放油，油热后，下入蒜，姜片，香叶，八角炒香，然后下入鸡丁多炒一会
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：6
6最好炒的焦焦的，再加入酱油，甜面酱，料酒继续炒
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：7
7再加入适量水，至鸡肉熟
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：8
8汁收的差不多了，加香油，鸡汁拌匀备用
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：9
9锅中放入水，加一点点盐和油，水开后，吃鸡蛋的打入鸡蛋，不吃的直接下入泡软的米线
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：10
10然后把洗干净的小油菜放入其中
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：11
11米线熟了以后，捞出来
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：12
12米线熟了以后，捞出来
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：13
13再把鸡丁放入
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：14
14然后放入油菜
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：15
15然后吃香菜的加点香菜，把汤倒入碗里就行了，吃的时候拌匀