Question

铸铁锅用着有什么好处吗？感觉周围好多人在用

Answer 1

铸铁锅的好处也是蛮多的。首先铸铁锅比较坚固耐用，而且因其热胀冷缩幅度较小，所以传热迅速，能够长时间保温。另外铸铁锅还能产生“锅气”，让食物更有味道。现在市面上的铸铁锅挺多的，良莠不齐，比较建议选Staub珐琅铸铁锅，它的铸铁盖很厚重，能够锁住水分，而且它还有独特的黑色微孔珐琅内壁，能够吸收食物油脂，形成不沾底，清洗很容易。