Question

怎么做饭好吃呢

Answer 1

提前把米淘好加水待半小时后煮。
煮饭中途不要开锅，煮完之后也不要立即打开食用。等15分钟后再开锅吃饭。焖得太久也不好，饭会干硬，没有弹性。
如果使用电饭锅煮饭，建议买那种密封连体盖的。简单的说煮饭要密封，焖出来的饭才好吃。也因如此，有的人喜欢用高压锅煮饭。

Answer 2

你说的做饭是只单纯的做米饭还是也算做菜呢？
如果是单纯的做饭，方法很多的，而且简单容易的方法也有不少！
一，在蒸米饭前先用水泡两个小时左右，时间用不着太长，因为我们家常平时不泡也能蒸，泡一下会更容易熟，也软。
二，米饭加水水量是一个问题。通常是水没过米1.5厘米，不软不硬，更适合我们的胃来接受它，口感也不错。多了会粘一些，我妈喜欢吃这样的饭，少了会硬，像有生芯一样，吃了不好消化。
三，米的质量好坏也会影响到好坏。现在到处都有卖那种叫泰国香米的，还有就是那种长粒香，比普通大米长一些，我做米饭通常会3:1就是加一点香米，味道会更好，如果就喜欢吃香米，可以直接用香米做饭，加一点黑香米做出的米饭会呈黑红色，好看又好吃，比例最好也是3:1
四，蒸米饭还可以加一些其他的，比如加一些糯米，蔬菜类也可以，根据自己口味加红薯丁，土豆丁，豆角丁等等，加一点调和油，可以蒸出非常好吃的米饭。
这是一些个人意见，因为我常做各种饭给我老公吃，做出点花样比干吃白米饭好的多。
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这上面都是家常做法，简单的让不会做饭的人都变成最棒的厨房高手！