Question

鸡汤怎么炖才好喝？

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Answer 1

首先一定要把鸡肉用水焯熟，然后再另起锅烧水放入鸡肉，加入适量的食盐，以及各种调料，炖至20分钟左右，起锅的时候再放入适量的葱花和香菜即可。

Answer 2

我们买回来了新鲜鸡肉应放到冰箱中，冻上3~4个小时冷冻会让鸡肉从僵直期、过渡期、成熟期，这时候的肉质才是最嫩的，炖出来的汤最好喝。首先用温水下锅炸鸡肉。去掉鸡肉的腥味血丝还能使鸡肉清亮不浑浊，营养又不流失，榨完水后的鸡肉应该迅速用凉水冲洗，这样会使肉质更加鲜嫩。尤其炖鸡汤要用砂锅一定要注意火候，大火煮10分钟左右转小火继续炖即可。大约一个小时左右可以开盖放入盐和其他调料这样的鸡汤最好喝。

Answer 3

喜欢喝鸡汤的注意了，你知道鸡汤怎么炖才好喝吗？

Answer 4

鸡汤在炖的时候可以加一些生抽，鸡精，盐，还有各种调味剂，如果感觉有腥味就可以放一些啤酒，那样就可以去除腥味。

Answer 5

香菇泡水备用，锅中加水倒入切好的鸡块，大火煮开，转小火炖。 锅中倒油，放入香菇翻炒，盛出后倒入装鸡块的锅中。 炖一小时后起锅，撒上葱花，盛出装碗，美味鸡汤就完成啦