Question

老年人吃花生米要不要去皮

Answer 1

有些人食用花生的时候都会将花生皮全部去除干净，有的人食用的时候会带着花生皮一起吃下去，那么，吃花生要不要吃皮呢？ 吃花生要不要吃皮 1 吃花生要吃花生皮。 吃花生的时候，将花生皮去掉是一种错误的做法。因为花生皮中含有纤维素、蛋白质、脂肪、单宁类多酚类物质、矿物质等，并且芦丁、白藜芦醇、花青素等活性物质含量也较高，所以要吃花生皮。 吃花生皮有什么好处 2 防癌抑癌 花生皮中的芦丁、白藜芦醇和花青素等物质，可以抗击自由基，抑制癌细胞的生成和转化，都具有一定的防癌抑癌的作用。 凝血止血 花生皮可以对抗纤维蛋白的溶解，减轻伤口出血情况，促进骨骼造血、还可以增加血小板的含量，具有凝血止血的作用。 促进肠道蠕动 花生皮的纤维素含量很高，约占百分之三十，吃花生的时候将花生皮一起吃下去可以促进肠道的蠕动，适当食用可以缓解便秘。 保护心血管 花生皮中的芦丁可以降低毛细血管通透性，保持及恢复毛细血管的正常弹性。芦丁还是合成曲克芦丁的主要原料，曲克芦丁能有效抑制血小板的聚集，有防止血栓形成的作用。所以花生皮可以保护心血管。 防衰老 花生皮中的芦丁、花青素、白藜芦醇等物质，可以抗击自由基，防止因为自由基而导致的衰老，所以花生皮还有防衰老的作用。 花生皮怎么吃比较好 3 1.为了升血小板而食用花生皮，最好将花生皮磨成粉末，加入药囊里，这样食用比较方便，每个胶囊0.3克，一天三次，一次两粒。 2.也可以和红枣等一起炖汤食用，不过极为耗时，食用起来没有胶囊方便。 3.如果不是为了治疗疗效，仅仅为了不浪费营养物质，可以吃生花生或煮花生的时候，将花生和花生皮一起吃下去。这样又方便，又补充了营养物质。

Answer 2

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

花生中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

吃花生建议不要去花生衣

常吃花生衣，可以起到补血、养血的效果，而且花生衣还可以乌发、生发的功效，以及女性多吃花生衣可以是指甲变得饱满、透亮以及粉红等还会使头发乌黑靓丽，而且花生衣对于身体是有很多好处的。花生煮水吃可以预防糖尿病以及防止身体营养不良等作用。

花生衣中含有大量的酚类物质，这种物质可以直接作用于人类的神经系统 ，可以提高人类的记忆力，也能营养神经，预防神经功能减退，中老年人食用以后可以预防老年痴呆，青少年食用以后则可以促进智力发育，会让自己变得越来越聪明。

花生怎么吃最营养

花生生长是可能会感染黄曲霉菌毒素，是有着最强致癌物，物质性是相当稳定的，在身体内是不会降解的，黄曲霉菌毒素耐高温也不会被破坏。所以黄曲霉菌毒素具有水溶性，花生用水者，花生感染黄曲霉菌毒素基本都可以溶解在水了，吃煮熟的花生是比较安全的，也容易吸收、消化等。

Answer 3

花生皮的营养价值有哪些
花生的红皮也称为红衣，它又轻又薄，成分却很复杂。主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，其中单宁最多，还有一些矿物质。其中纤维素占到30%以上。花生皮吃起来很涩，正是因为其中含有大量的单宁物质。其中还有芦丁，毛地黄黄酮，白藜芦醇等多种对预防癌症有益的活性成分，以及6种花青素原成分。
哪些人不能吃花生皮
花生的红衣一直都是一种药材，具有止血的作用，能够增加血小板的量。但花生皮不是所有人都可以吃的，有专家建议，有血栓形成危险的人最好把这层红皮去掉再吃花生，而那些有出血危险的人则应当带着红皮吃花生。
花生皮对哪些人的作用大
研究证明，这层红皮的活性作用还有很多，比如抗氧化作用，抑制糖尿病人体内的糖化作用，减轻IgE型过敏反应，还有较弱的抗艾滋病病毒效用等。
另外，按照一般规律，颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如说，黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。相比于浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。

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老年人吃花生米要不要去皮_约397个回答_搜狗知识
花生米——要剥皮吃,特别是不要让老年人吃那红皮
[最佳答案] 如果给你吃花生米,千万不要吃,实在要吃,把皮剥了吃.你看咱中国的花生米,如五香花生米、炒花生米、炸花生米,全都带皮.你到欧洲去看看,花生米没有带皮的,人家知道不要吃皮.有人说:“这皮不是有...
搜狗问问
2010-10-20
有高血压高血脂的老年人适当的吃一点花生皮对身体有...
你好!有高血压高血脂的老年人适当的吃一点花生对身体有好处,但不要吃花生的红皮,因为花生的红皮有凝血的作用,可以加重高血压高血脂的病情打字不易,采纳哦!
搜狗问问
2011-12-09
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吃花生要不要去皮,吃多少,怎么吃,原来讲究这么多

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吃花生要不要削皮,这样卫生吗 - 快速问医生
吃花生要剥壳剥皮这个随意其实好像花生皮对身体还是有好处的. 食用花生衣对人体来说也有弊,花生红衣能增进血凝,促进血栓形成,但血黏度高或有血栓的人不宜食用,比如患有高脂血症、冠心病的人,在吃花生时,应尽量将花生衣去掉.


李晓军主任医师

朝阳市中心医院
三级甲等
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吃生花生米去皮吗狗能吃花生米吗
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常吃的花生到底要不要去皮,怎么吃才有营养,还是要早点知道

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花生米对老年人宜吃吗 - 健康无忧网
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老人小孩最好去皮吃花生,水煮花生最健康_健康频道_东方资讯

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吃花生米的好处和坏处? - 觅惑网 - 寻觅不惑 尽在觅惑网
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吃花生米去皮好还是不去皮好? 爱问...
回答:1
答： 吃带皮的好关于“花生的红衣”.一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有... 贫血患者如果血液黏稠度高的话,最好采取别的补血措施,比如吃血豆腐等;老年人...
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老年人吃花生有助健康,营养师表示:两种花生不要吃了,没好处_养生

老年人多吃花生有助于养生,补充身体所需钙元素,但是油炸过的花生和发霉的花生就千万不要再吃了.虽然花生对我们人体有很多好处,但是凡事有利自然也有弊,我们必须了解一些关于花生的一些禁...
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吃花生米的好处和坏处 - 业百科
1.
花生含有丰富的营养物质,尤其对人的胃有好处,对于中老年人而言,每天吃几颗花生米会延年益寿,吃时最好不要去皮,正常情况适当吃些花生皮没有什么坏处的;

2.
花生中主要含花生油,磷脂及其花生蛋白质,都是人体需要的营

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