Question

蚝油哪个牌子好吃

Answer 1

因为富有营养，生蚝被赋予了“海底牛奶”的美誉。

——盖得日记

判断蚝油优劣最重要的方法是蚝汁含量，耗汁含量越高的蚝油品质越好。

今天给大家推荐几款品质相当不错的蚝油，大家取需。

特别声明

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否则直播空口喝蚝油

壹

李锦记 旧庄特级蚝油

这一款蚝油在李锦记蚝油中蚝汁浓度最高，不添加黄原胶增稠剂就能呈现浓稠的体态，拥有浓郁的自然蚝香。

蚝汁选用生长730天以上，鲜嫩多汁、个头饱满有手掌大小的新鲜生蚝熬煮，从原材料上确保了蚝油的品质。

贰

海天 上等蚝油

这一款蚝油是海天在2000年解决了蚝油析水难题后率先推出的平价产品，700g仅售8.5元。

这款蚝油的蚝香较淡，倾倒时可以流动，2017年创下单品销量15亿的高记录。

叁

沙井 金标蚝油

这款蚝油由专门的螺旋式蒸汽煮蚝器进行15个小时以上的熬煮而成，不添加增味剂，是难得的原汁蚝油。

包装延续50年代风格，简约古朴。蚝汁含量为60%，高于市场大部分蚝油，味道比许多蚝油都更纯粹，仅有蚝香和腥味。

肆

欣和 臻品蚝油

这款蚝油使用来自台湾海峡的无污染珠蚝制成，100g蚝油由100g生蚝浓缩而成的蚝汁，加入欣和的特级酿造酱油，增鲜去腥。

它有更适合北方的咸鲜口味，体态浓稠适中，勾芡挂汁效果很好。

伍

珠江桥牌 金装御品蚝油

金装御品蚝油定位比较高端，蚝汁含量标明为45%，体态比李锦记旧庄蚝油稀，此外还有148g的小瓶装。

金装御品蚝油蚝香丰富没有腥味，口味偏甜，色泽是带光泽的棕褐色，质地柔滑没有杂质。

需要注意的是，蚝油为高营养调料，开封后需要拧紧放置冰箱内保存，避免微生物滋生。

Answer 2

买蚝油别只看牌子，看准这几个地方，一挑一个准，蚝油鲜香又好吃，生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢看