新鲜湿花生米怎么炒好吃

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高粉答主

2020-11-30 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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首先,花生是大家经常会吃的一个小零嘴儿,因为食用方便,而且处理简单,任何搭配都是一道不错的下酒菜或者凉拌菜或者是休闲小零食。首先值得肯定的是,花生的营养价值还是比较高的,可以与鸡蛋、牛奶、肉类的蛋白质相媲美,并且含有维生素E以及锌,对于增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰老都有作用,而且中医还有一定的药用价值。

其次,花生虽好,但是也不能多吃,因为花生富含油脂,胆病患者不宜使用,而且,发了霉的花生是有一定毒素的,是不能食用的。

好,我们接下来进入正题,花生怎么炒比较好吃?

第一:油炸花生米
个人认为,这道菜可以列为中华美食凉菜的代表作品了,在有中国人的地方,基本都吃过这道菜吧?

这道菜做法简单,只要控制好火候和时间,最后出锅控油晾凉,再撒一点盐即可,一般作为下酒菜首选了。

第二,(卤)水煮花生

这道菜会很好的解除花生本身的油腻,也是出镜率很高的一道凉菜,做法就是把所有的配菜和花生,用开水焯熟,煮花生的时候单独煮,放少许八角、桂皮和香叶,加一些盐,煮到花生变软,最后将所有配菜和花生一起,加入香油少许盐,拌匀即可。

第三,宫保鸡丁
这道菜如果离开了花生,基本上也就不是宫保鸡丁了,花生米在里面扮演的角色也肯定是比较重要的角色,具体的做法仁者见仁智者见智,也是一道广为天下人所喜爱的美味。

综上所述
花生米的最基本最好吃最方便的做法就是炸或者水煮,当然其他的很多菜里面也是有花生出现的,花生本身就是既可以做主角又是超级配角,怎么好吃是没有定数的,看自己的口味了,希望能解决你的问题。
恰恰322
2021-06-22
知道答主
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炒干就好吃了
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