Question

薯片的制作方法

Answer 1

第一步：准备好一个土豆，去皮，然后菜刀将土豆切成薄片。（尽量薄一点哦）

第二步：然后将土豆薄片过清水，冲洗掉多余的淀粉。

第三步：锅中煮开水，水开后加入一小勺食用盐，然后将土豆片放入锅中煮。

第四步：将土豆片煮至变色透明状后捞出，捞出后清水控干水份备用。

第五步：锅中加入适量食用油，油温五六成热后加入控干水份的土豆片。

第六步：将土豆片炸至金黄变色捞出，捞出后控油，装入盘子中备用。

马铃薯片注意：

第一点：土豆片切薄一点。切好后过清水洗掉多余的淀粉。

第二点：煮土豆片时不要煮太久，变色透明后捞出。

第三点：土豆放冰箱里面冷冻1小时，这样炸出来的薯片更脆更好吃。第四点：将土豆片复炸一次，这样炸出来的土豆片更脆爽。

Answer 2

薯片的制作方法如下：
1、首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。
2、再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。
3、捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。