Question

土豆烧牛腩家常做法

Answer 1

Answer 2

1. 牛腩洗净切小块，放入沸水中氽一下;2. 土豆洗净去皮切块;3. 姜洗净去皮拍散;4. 起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出;5. 再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色;6. 放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开;7. 放入调料，转小火焖30分钟;8. 放入土豆，大火烧5分钟收汁，出锅装盘，撒上香菜即可。