什么水果和蔬菜含锌
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2020-09-29 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
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很多蔬菜和水果之中都含有锌离子,比如香蕉、花生、核桃、苹果、梨、酸枣、黄豆、木耳、大白菜、韭菜、菌菇类等食物之中的锌离子含量都比较丰富,适量的吃这种蔬菜和水果可以有效的改善因缺锌而导致的不适现象。锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中,像“含锌之王”非牡蛎莫属。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
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