食品微生物检测包括哪些方面
2个回答
2022-08-22 · 百度认证:百检(上海)信息科技有限公司
百检网
百检网,是全网权威的检测电商平台.平台汇集国内外专业检验检测机构,为企业和个人用户提供专业的检测线上交易服务,百检网平台入驻都是经过专业的审核,资质证书都比较全面,用户寻找机构可以完全放心。
向TA提问
关注
展开全部
食品微生物是与食品有关的微生物的总称。包括生产型食品微生物(醋酸杆菌,酵母菌等)和食物变质(霉菌,细菌等)和食源性病原微生物(大肠杆菌,肉毒杆菌等)。食品微生物与人类关系紧密,对食品微生物的了解、利用、和防治在很早以前就有很大的进展了。
由于微生物具有种类繁多、分布广泛、代谢能力强、生长繁殖快、易培养、易变异、适应能力强等特点,存在于食品加工、餐饮业等各个环节中,微生物指标如不能达到相关标准,则将危害人类健康,食品微生物检测已是食品安全检测的中的重要项目之一。
检测项目:
阪崎肠杆菌、产气荚膜梭菌、大肠埃希氏菌、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、粪大肠菌群、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌和酵母、乳酸菌、沙门氏菌检验、商业无菌检验、志贺氏菌、蜡样芽胞杆菌、β型溶血性链球菌、肠杆菌科检验、耐热大肠菌群、铜绿假单胞菌、微生物限度
检测标准:
GB 4789.40-2016食品安全标准 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验
GB 4789.13-2012食品安全标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验
GB 4789.38-2012食品安全标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
GB 4789.3-2016食品安全标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.39-2013食品安全标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数
GB 4789.10-2016食品安全标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.7-2013食品安全标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检
GB 4789.35-2016食品安全标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB 4789.41-2016食品安全标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验
GB 4789.35-2016食品安全标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.14-2014食品安全标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
GB 4789.11-2014食品安全标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验
以上是关于食品微生物检测相关的信息,由百检检测平台整理,希望帮助到你,望采纳
由于微生物具有种类繁多、分布广泛、代谢能力强、生长繁殖快、易培养、易变异、适应能力强等特点,存在于食品加工、餐饮业等各个环节中,微生物指标如不能达到相关标准,则将危害人类健康,食品微生物检测已是食品安全检测的中的重要项目之一。
检测项目:
阪崎肠杆菌、产气荚膜梭菌、大肠埃希氏菌、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、粪大肠菌群、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌和酵母、乳酸菌、沙门氏菌检验、商业无菌检验、志贺氏菌、蜡样芽胞杆菌、β型溶血性链球菌、肠杆菌科检验、耐热大肠菌群、铜绿假单胞菌、微生物限度
检测标准:
GB 4789.40-2016食品安全标准 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验
GB 4789.13-2012食品安全标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验
GB 4789.38-2012食品安全标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
GB 4789.3-2016食品安全标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.39-2013食品安全标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数
GB 4789.10-2016食品安全标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.7-2013食品安全标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检
GB 4789.35-2016食品安全标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB 4789.41-2016食品安全标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验
GB 4789.35-2016食品安全标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.14-2014食品安全标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
GB 4789.11-2014食品安全标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验
以上是关于食品微生物检测相关的信息,由百检检测平台整理,希望帮助到你,望采纳
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询
广告 您可能关注的内容 |