干烧带鱼怎么做？
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干烧带鱼怎么做？
食材
带鱼 250克
蒜蓉剁椒 2勺
姜片 适量
葱段 适量
酱油 适量
香醋 适量
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
方法/步骤
1
将带鱼洗净后剪去鱼翅。
干烧带鱼怎么做
2
清理干净内脏，再冲洗干净。
干烧带鱼怎么做
沥水后放入碗内，加盐、料酒拌匀腌制半小时。
干烧带鱼怎么做
将姜、葱、青蒜、洗净后切好备用。
干烧带鱼怎么做
将腌制好的带鱼冲洗干净污水，再用厨房纸巾吸干水分。
干烧带鱼怎么做
再粘上干生粉，将多余的生粉抖掉，放入盘中备用。
干烧带鱼怎么做
锅烧热油，放入带鱼，中火煎炸。
干烧带鱼怎么做
两面金黄时捞出沥油备用。
干烧带鱼怎么做
锅留底油，爆香姜葱。
干烧带鱼怎么做
加入蒜蓉剁椒炒香。
干烧带鱼怎么做
加入适量清水、酱油、白胡椒粉、香醋、带鱼，大火烧开。
干烧带鱼怎么做
加入青蒜，大火收汁后加入味精拌匀即可。
干烧带鱼怎么做
13
最后一份美味的干烧带鱼就完成了。
食材
带鱼 250克
蒜蓉剁椒 2勺
姜片 适量
葱段 适量
酱油 适量
香醋 适量
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
方法/步骤
1
将带鱼洗净后剪去鱼翅。
干烧带鱼怎么做
2
清理干净内脏，再冲洗干净。
干烧带鱼怎么做
沥水后放入碗内，加盐、料酒拌匀腌制半小时。
干烧带鱼怎么做
将姜、葱、青蒜、洗净后切好备用。
干烧带鱼怎么做
将腌制好的带鱼冲洗干净污水，再用厨房纸巾吸干水分。
干烧带鱼怎么做
再粘上干生粉，将多余的生粉抖掉，放入盘中备用。
干烧带鱼怎么做
锅烧热油，放入带鱼，中火煎炸。
干烧带鱼怎么做
两面金黄时捞出沥油备用。
干烧带鱼怎么做
锅留底油，爆香姜葱。
干烧带鱼怎么做
加入蒜蓉剁椒炒香。
干烧带鱼怎么做
加入适量清水、酱油、白胡椒粉、香醋、带鱼，大火烧开。
干烧带鱼怎么做
加入青蒜，大火收汁后加入味精拌匀即可。
干烧带鱼怎么做
13
最后一份美味的干烧带鱼就完成了。
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