为啥很多果农种植一段时间水果树,就要进行品种更新?

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2020-12-24 · TA获得超过1242个赞
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  我国果树商品化、规模化栽培种植的时间,起始于上世纪五、六十年代,老一辈的农业人都知道那时候的果园被叫“国营园艺场”。由于果树相对于粮食、蔬菜等作物具有较高的经济效益,至上世纪八、九十年代土地分包到户后果树种植的面积开始迅速扩张,那个时代的果农虽然累些但收益尚可。不过同样的因为只是种就有收益,那时不论是果树种类还是果树品种内种类的丰富度都不是很高,有着很大的局限。随着社会经济的不断发展深化、农产品消费市场对水果多样化的迫切需求,到20世纪末期果农朋友开始尝试果树新品种的栽培种植,但由于那些产值较好的果树新品种(那个年代的新品种)被盲目大规模的发展种植,我们得到的并不是果树品种的多样化发展,而是“新代旧”的更替种植,就像苹果品种里当前的富士成了早时的国光。于是我们似乎又回到了那个寻求发展方向的“起点”,而此时的“起点”在农业生产现状下显得更为艰难。

  


  当前我国果树总栽培面积约为1.67亿亩(国家统计局数据),种植规模、水果产出量都非常大,这就造成了市场端供大于求的局面,通货水果的销售出现了极大的困难(之所以说“通货水果”,是因为精品水果还是有市场的,但量显然太少了)。比起上世纪八、九十年代来说,果农朋友的日子着实是不好过,好在大部分农业人都具备“痛则思变”的传统美德,开始在困境中寻求出路,有的果农朋友从精细种植管理入手,有的从改变销售方式入手,但大多数还是想着发展更新的果树品种。“能不能给推荐些有发展前景的果树新品种”?这可能是近两年来,依农被已从事农业或想从事农业的朋友们,询问过最多的问题。

  可是发展果树新品种就真的是解决当前问题的万全之策吗?仅就依农接触到种植案例来看,非但不是,并且还有不少果农朋友因种植发展果树新品种而陷入了更大的困境。究其原因,还是多源于“盲目”二字,因此今天依农将从“给果树新品种的“新”下个定义”、“发展果树新品种是出路的同时有“坑”也有“挑战””、“果农发展新品种果树,不说一眼万年但可以慎重周全”三个方面和大家深入的聊一聊果树新品种的种植发展,以便果农朋友们慎而后行。

  


  给果树新品种的“新”下个定义

  什么算果树新品种呢?不要觉得这不是个问题,依农认为要发展种植果农朋友们首先要搞明白它,才能迈出第一步。如果我们给果树新品种下个定义,若以“新”为出发点,那么果树新品种指的应该是经原种优育改良(比如说苹果的高产种、矮化种、高糖种等)或野生果树品种被开发利用的(比如说沙棘、覆盆子等)具备新颖性和区异性,种内具备遗传一致性和稳定性的品种。但是就当前果树种植生产现状来看,值得果农种植发展的新品种应该“不全是这些”也“不只是这些”。

  依农之所以这样说是因为首先“新”绝不是当前果树种植发展的唯一前提,兼具经济性才可以(新不意味着能卖钱);其次那些以前因各种原因已经不见了的果树品种,在这个果树品种同质化的当前,从某种意义上讲也该算“新”(可能会有朋友会说那些淘汰了品种就是因为有缺点,怎么能再按新品种发展种植呢?还记得老口味番茄吧,因为不耐储而淘汰,但我们不能否定它的口感,“优质”只是相对的,没有完美品种)。所以依农认为可发展种植的果树新品种必须兼具“经济性”这一特点,同时“量少”的原有果树品种也应该算上(当然这只是依农所见所建,供参考)。

  


  发展果树新品种是出路的同时有“坑”也有“挑战”

  在当前果树品种同质化严重(包括果树种类的同质以及种内同质化比如说吃个苹果就是富士)、水果销售难度越来越大、果农收益日趋降低等诸多困境下,果树新品种意味着新奇和差异,空白的市场以及可能的高收益,确实是果农朋友种植发展的一个出路和机遇。但是在它是出路的同时,发展新品种的过程中也充满了“坑”和“挑战”,稍不留神就可能陷入更深的泥潭(依农见过不少因发展果树新品种而满盘皆输的农业人)。因此果农朋友要想有一个良性的发展,得知道“坑”在哪?“挑战”在何处?接下来就依农所闻所见给果农朋友们总结一下新品种的那些“坑”和“挑战”。

  一、新品种的那些“坑”

  发展种植果树新品种就意味着要购买新的种苗,而“坑”多半就出在这里,这是因为苗商们抓住了果农朋友对新品种的热衷和迫切需求,为了获利埋下了“坑”,盲目的果农就一脚踏进去了,比较常见的有三类吹上天的、假冒伪劣的、扬长避短的,接下我们分别看一下。

  “吹上天”:“亩入十万”、“沾土就活”、“当年产果”相信大多数果农朋友们都接触过这类关于果树新品种的宣传。而一旦真正发展种植后,多是“不赔就赚”、“管理难”、“几年不产果”等与之全然相反的结果。果树是多年生作物,投资周期长,可想而知若是选了“吹上天”的新品种将是怎样的一个结果。

  “假冒伪劣”:在果农朋友发展种植果树新品种时,可能还会遇到这么一种情况,精细管理了三、四年,果树结果了才发现根本不是啥新品种,甚至有些连果树都不是。这不是笑话,这种情况非常普遍,且不只局限于新品种。若是发展了假冒伪劣的新品种,种的少还好些,要是种的多了那损失就大了去了。

  “扬长避短”:在苗商推广果树新品种时,还存在这么一种现象,就把优点过度放大,全然不提其缺点。依农在前文就已经提到,果树种植生产中不会有完美的品种,它抗病可能就品质差,它香可能就不甜、它甜可能就不耐储、它在南方长得好可能在北方就不适种,当然新品种有缺点不是坑,因为缺点也是相对的,但扬长避短不告诉你缺点,那一定是坑。如此若是了解的不够透彻,就盲目发展,那后果同样可想而知。

  


  二、新品种的那些“挑战”

  实践经验告诉我们,不论任何事情在需要有新的尝试或者改变的时候,都会遇到困难和挑战,发展果树新品种当然也绝不例外。农业种植生产说简单也简单,无非就是“种下去”,然后“卖出钱”,可只有去做的人才知道这其中有多难,更何况我们今天要谈果树新品种的种植生产,这其中遇到的挑战也不一定就比当前老品种的困境少,关于“挑战”依农分别从“种”和“卖”总结了一些,我们一起来看一看。

  种难:依农前文谈的果树新品种包括“原种优育”以及“野生中开发”,对于前者来说可能种植管理技术与原种相差无几,即便是之前没有种植过的也有种植经验可寻,管理难度和挑战相对的稍小一些;而对于后者来说,这一切都意味着是新的,尽管在野生品种开发时研究人员对其生长习性有一定的了解,但是理论和实践往往相差的太多,真切实去种的时候,区域、病害、浇水、施肥等一些列都需要摸着石头过河,哪一样做不好,就根本走不到“卖”那一步。

  卖不易:农产品和任何商品一样,刚上市是其最难推广销售的时候,对于新品种水果,市场空白不假但因为它“新”咱再说它好但消费者不接受没有用,同样的因为它“新”即便它真的好咱不能“说”给消费者听也是徒劳,尤其是在普通果农发展种植时。所以卖新品种水果相对于种植生产的困难和挑战更多。

  


  果农发展新品种果树,不说一眼万年但可以慎重周全

  又是“坑”、又是“挑战”、又是“困难”,可能依农的这盆冷水泼的有点重,但我一直坚信做农业,知难而慎才能有良性的发展。果树种植当前的困境摆在这儿,对于大多数果农的处境来说“艰难”俩字足以诠释,好在就目前来看发展新品种是有出路和未来的,成败的关键在于我们如何去做。无可厚非的是做农业为的是赚钱,我们总说什么样的人天生长了赚钱的样子,其它行业里那些一眼万年能看到未来方向的人有这个样子,但熟识农业的我们知道,谁也不敢在农业里谈一眼万年,至少目前没有这样的人,不过对于发展果树新品种来说,慎重周全一步一个脚印的走或许可行,因为确有成功的人在。之于“慎重周全”,依农认为以下三点尤为重要,接下来我们分别来看一下。

  一、慎选

  果树新品种的“坑”多在选种时,因此果农朋友们要做到“慎选”。在选择果树新品种时依农有以下建议①莫再信“吹上天”的新品种,记住咱做的是农业,农业没有“馅饼”;②为避免“假冒伪劣”,果农在选购新品种种苗时一定要从正规渠道购买,签订购销合同(这是法制社会这一点很重要);③在发展种植果树新品种时,一定要对其彻底的了解,尤其是它的缺点所在,别让苗商扬长避短要在种的时候扬长避短;④选种时还要因人而异,若是初涉农业的朋友,依农不建议大家做“第一个吃螃蟹”的人发展少有人种过的新品种,它们是机遇不
假,但这个机遇最好还是留给农业经验丰富的果农。

  


  二、精种

  说到底,农业生产的核心还是“种”,依农文初也提到,当前有部分果农朋友是通过精细种植管理老品种产出精品水果依然屹立于困境重重的果树种植产业中,由此可见精品农产品永不消亡。而对于果树新种来说,不能因为它“少”我们就不谈出精品,一定要在保障产出、产量的同时兼顾优质。这就要求果农朋友们做到如下几点,其一是对于不熟悉其生理特性的新品种一定要慎碰;其二是只要种了就要做好水肥、防病、植株、园区等一切事物的管理;其三还是说给初涉农业的朋友,花钱请个靠谱、有实操经验的农技人员;其四不论是老果农还是新农人初期种植发展的面积一定不能大。

  三、巧卖

  新品种的销售确实有困难(针对于农产品传统销售渠道),但同时因为它“少”、因为它“新”,我们也有突破点可寻,因为大多数消费者对农产品品种多样化是有需求的,大家都有尝鲜的这个心理,当然要想这个“鲜”一直被尝下去,新品种的品质得过硬。另外在这个信息发达的时代,关于农产品的销售我们有太多可以依赖的渠道,其中互联网就是最好的“快车道”(针对于耐运的新品种),因为果树新品种具备“异它”这个先天条件。当然网络只是其中一个例子,我们可以巧卖水果新品种的渠道还有很多。

  以上就是依农关于果树新品种发展种植的一些看法和建议,希望对果农朋友们有所帮助。

  


  写在最后,“后浪”终会成“前浪”完善果业架构才有更好未来

  关于发展种植果树新品种,其实从上世纪八十年代开始果农朋友们一直在尝试,在这个时代里水果品种就像大海里的海浪一样,“后浪”一直追着“前浪”,当“后浪”足够优质的时候,“前浪”就被抹去了,但如此下去终有一天“后浪”也会成为“前浪”,那时接踵而来的就是下一个困境。果树新品种是要发展,而发展它的目的是优化果业结构,而不是缔造又一个同质化。当然谈及优化果业结构,这事就大了、远了,但是多样化或才是水果行业未来该有的样子。而做到这些需要果农发展新但不盲从的看清未来,需要农业相关部门积极调整合理规划,如此这样慢慢的来,依农相信这愿望不大,那一天也不远。

可可ucY
2021-03-15
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因为有很多品种的果树都过了一定的年限了,生产出来的水果就没那么好吃了。如果消费者不太喜欢这个品种的水果,果农就要每隔几年就会换一棵水果树。
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2021-03-15
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因为很多水果树的品种过了一定的年限,它产出的苹果就不那么好吃了。另外,消费者对于这个品种的果子也不是太喜欢了,所以果农每隔几年就会换一茬苹果树。
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