Question

2岁宝宝怎么做鳕鱼好吃

Answer 1

材料： 面粉30g、水55g、鸡蛋1个、鳕鱼一小块、秋葵一个、油菜适量 做法： 1、所有的材料准备好，面和水我已经混在一起了，就那筷子顺时针搅拌均匀就好。 2、将蔬菜洗干净切碎，如果宝宝还小的话建议切的更碎，我这个时间有点赶，稍微块大了。 3、先将整个鸡蛋与面糊搅拌均匀，再将蔬菜放入搅拌均匀。材料中没有写盐，因为小宝宝可以不放的，我家宝贝不到两岁，这种撒的我放了三下，本身鳕鱼也有一点咸咸的味道，不必放太多。 4、将鳕鱼剁成泥，倒入混合面糊中搅拌均匀。鳕鱼我只用了小勺般大小，厚度大概一厘米，小小块就够。 5、一定选用不粘锅，超好用，最小火，放一点点核桃油，逛一下，将整个平底锅的油弄均匀，当然只是零星的有点小油滴，足够了。 6、用大一点的勺，将面糊依次摊入，大点小点无所谓啦。面糊稍凝固成型即可翻面。 7、略微金黄再翻一次，将第一面也弄到金黄就完成。 小贴士：适合一岁半的宝宝食用。 宝宝辅食鳕鱼饼的做法：鳕鱼蔬香蒸糕 材料： 鳕鱼50g、青菜50g、胡萝卜35g、鸡蛋1个、面粉70g、柠檬几滴 做法： 1、准备好所有食材，将鳕鱼洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁。 2、在鳕鱼中滴入几滴柠檬汁腌制15分钟去腥，小宝宝食用，一定要把刺去干净哈。 3、将青菜洗净焯水至断生，捞出放入料理棒，稍加搅拌。 4、把鳕鱼、胡萝卜和鸡蛋全部一起放入料理棒。用料理棒搅成糊状。 5、加入面粉，用手动打蛋器或筷子混合搅拌成较粘稠状态，提起打蛋头不易掉落。 6、放入耐热模具，底下可以垫一层油纸，上锅蒸20-30分钟，直至蒸熟蒸透。稍稍冷却，很好脱模的。 7、切片，让宝宝直接用手抓着吃吧。 小贴士：适合一岁以上的宝宝食用。 宝宝辅食鳕鱼饼的做法：鳕鱼玉米饼 材料： 鳕鱼400g、玉米一根、土豆一个、胡萝卜一根、鸡蛋一个、盐5g、糯米面200g 做法： 1、把玉米，胡萝卜，土豆蒸15分钟，土豆能插进去即可，然后把胡萝卜，土豆碾碎，玉米打成泥，鳕鱼磷刮掉，去皮，打成泥。 2、添加在糯米面里加鸡蛋加盐搅拌均匀均匀，味道更好。 3、搅拌成粘稠程度。 4、手上摸些油锅里抹点油就可以稍微煎一下，煎至两面金黄就可出锅。 小贴士：适合一岁以上宝宝食用。

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Answer 2

鳕鱼是鱼肉鲜嫩而且刺少，是很适合宝宝食用的一道鱼类。家有宝宝的朋友可以看看下面关于宝宝鳕鱼的做法大全噢。
鳕鱼泥
用料：鳕鱼，醋，淀粉。

做法：

1.把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意!

2.水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去

3.煮熟后，加少许淀粉，稍搅

4.出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了。

宝宝鳕鱼的做法大全

清蒸鳕鱼的新派做法
用料：鳕鱼2片、菠菜10g、生抽10ml

做法：

1.菠菜洗净，放入滚水中汆烫后捞出，浸泡冷水中以去除涩味后捞起，沥干水分，切成小段。

2.鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦火力加热5分钟。

3.取出鳕鱼，加入菠菜碎并淋上生抽，充分捣碎即可。

宝宝鳕鱼的做法大全

清蒸银鳕鱼的做法
用料：蒸鱼豉油、姜和葱、料酒看个人喜好。

做法：

1.姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。

2.蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。

3.时间到后关火，闷上5-10分钟(很关键呦)。

4.开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入蒸鱼豉油。

宝宝鳕鱼的做法大全

胡萝卜鳕鱼粥
材料：鳕鱼、胡萝卜、粳米

做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。

宝宝鳕鱼的做法大全

土豆鱼肉糕
用料：土豆、鳕鱼

做法：

1.土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。

2.鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可)，大火煮熟，捞出。

3.将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。

4.取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。

Answer 3

.清蒸鳕鱼，加少许食用油、盐就行，味道很清淡。或者淋点李锦记蒸鱼豉油也行。

2.鳕鱼解冻后，撕碎，加入半熟的稀饭中熬煮，做鳕鱼稀饭。

3.将鳕鱼切小，加盐、少许香料，挂面粉蛋清汁，下油锅煎炸。

4.鳕鱼切片，炒青、红灯笼椒。有些餐馆有这道菜。

5.鳕鱼没小刺，很细嫩，还可以加葱姜文火熬汤。