Question

鸡蛋可以放在放在冰箱里吗？

Answer 1

当然可以。冰箱门上不是都有放鸡蛋的槽盒嘛。放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。

要与葱、姜、辣椒等分开放,因为它们的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。

从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。

因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。

鸡蛋存放前不可用水冲洗。

有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。

有独立的存放空间

在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会。

Answer 2

可以啊，我们家都是放在冰箱里面的，只是最好不要放得太久了，要赶快吃，一次不要买多了。

Answer 3

鸡蛋要放在冰箱里才能长时间保鲜。放进去之前要先用干布擦干净。最好放在蛋格（冰箱里有）里，尖的一端朝下。多吃鸡蛋对身体有好处。

Answer 4

可以的，冰箱里温度低，可以降低细胞的呼吸度，鸡蛋保存的时间较长。如果，能在短时间食用，就可以不放在冰箱里面。

Answer 5

可以，鸡蛋有一头比较小（尖），只要把较小（尖）的一头朝下放在冰箱，可以延长鸡蛋的保存时间。